Mis publicaciones

Precio vs imagen de precios - Restaurantes España H1 2025

Imagen de precios y por qué Le Corbusier construía toboganes

agosto 1, 2025
Doraemon & innovation

Doraemon and the bottomless pocket of innovation

julio 15, 2025
Demand drops

Not all demand drops are created equal

julio 4, 2025
Restaurant Market Momentum - Sentiment

Q1 was tough. So why are so many restaurant brands still feeling bullish?

julio 4, 2025
Masificación turística

¿Cuántos turistas más caben en España?

julio 4, 2025

Schrödinger’s Tourist: doing great and not-so-great at the same time

junio 25, 2025